食品安全员线上培训班(附赠)
报名时间:2025.12.23/0:00(周二)至2026.06.30/23:59(周二)
开课:2025.12.23/0:00(周二)至2026.06.30/23:59(周二)
《中华人民共和国食品安全法》第三十三条、第四十四条对食品生产经营企业配备食品安全管理人员作出要求,食品生产经营企业应当依法配备食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条规定食品生产经营企业要设立主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,依法落实食品安全责任的行为及其监督管理。帮助企业落实食品安全主体责任,明确食品安全员岗位职责,掌握食品安全员应具备的专业能力,提升食品安全管理水平。
- 提高餐饮服务单位从业人员安全责任意识,学习掌握食品安全法律法规和专业知识,提高食品安全管理水平,降低食品安全事故风险。
- 餐饮服务企业从业人员、小餐饮及流动摊点从业人员、外卖送餐从业人员、乡村流动厨师从业人员等。
突出重点把握关键把《新规》要求贯穿于集中用餐单位主要负责人履行食品安全第一责任人
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校园食品安全主题责任落实及常见问题分析
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食品安全管理员岗位职责
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正确理解法规标准 管控食品安全风险
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食品安全法律法规体系及法律责任介绍
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强化校园食品安全监管风险防控
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餐饮环节食品添加剂监管
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食品营养基础
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人群营养
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食品安全制度管理
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食品安全管理实务
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餐饮服务基本概念和相关术语含义
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餐饮服务通用卫生规范
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餐饮服务食品安全操作规范
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餐饮服务操作风险点控制
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餐饮单位设施设备的安全管理
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《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》标准宣贯要点
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《学校食堂食品安全管理规范》标准宣贯
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学校食堂外环境鼠害防制措施
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学校食堂大宗食材采购管理《学校食堂食材配送服务管理规范》《学校食堂食材供货商管理工作指南》团体标准宣贯培训
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学校食堂餐饮具清洗消毒保洁
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推行立体色标管理 防控校园食安风险
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校园食品安全舆情防控与妥处
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学时满足,考试合格,即可发证。